Resep Kwetiau Goreng: Ciptakan Momen Makan yang Lezat dan Menggugah Selera di Rumah!
Bahan-Bahan:
- 200 gram kwetiau (mie beras)
- 150 gram ayam fillet, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Cabai merah (opsional), iris tipis untuk tambahan pedas
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan-Bahan: Pertama-tama, rebus kwetiau sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan dan sisihkan. Untuk menjaga teksturnya tetap kenyal, jangan terlalu lama merebusnya. 🕒💧
2. Masak Ayam dan Udang: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan ayam dan udang, masak hingga matang dan berubah warna. Jika menggunakan cabai, tambahkan pada tahap ini untuk rasa pedas yang mantap! 🌶️🍤
3. Tambahkan Telur: Buat ruang di tengah wajan, tuangkan telur kocok dan orak-arik hingga matang. Gabungkan dengan bahan lainnya di wajan. 🍳👨🍳
4. Campur Kwetiau: Masukkan kwetiau yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata semua bahan hingga kwetiau tercampur dengan bumbu dan warnanya merata. 🌟👌
5. Finishing Touch: Tambahkan daun bawang, garam, dan merica sesuai selera. Aduk sebentar untuk mencampurkan semua rasa. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu. 🧂🌿
6. Sajikan: Angkat kwetiau goreng dari wajan dan sajikan selagi panas. Kamu bisa menambah taburan bawang goreng atau sambal untuk ekstra rasa! 🥳🍽️
Tips dan Trik:
- Kwetiau: Pastikan kwetiau tidak terlalu lama direbus agar tetap kenyal.
- Bumbu: Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah bumbu sesuai selera kamu.
- Variasi: Kamu bisa menambahkan sayuran seperti paprika atau brokoli untuk membuat hidangan lebih sehat.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep kwetiau goreng yang gampang dan bikin nagih! 🌟🍜 Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang mudah, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini di rumah kapan saja.
Jadi, sudah siap untuk mencoba resep ini? Atau mungkin kamu punya versi kwetiau goreng yang berbeda? Share pengalaman dan versi favoritmu di kolom komentar di bawah, ya! 💬👇
Jangan lupa untuk follow dan stay tuned untuk lebih banyak resep dan tips memasak yang seru. Sampai jumpa di artikel berikutnya! 💖
Komentar
Posting Komentar